Sogrape Mateus Rose

Vinul:Mateus Rosé este un vin uşor, proaspăt,vivace, uşor spumos. Calitatea sa, versatilitatea şi consistenţa fac din acest vin unul ideal pentru a marca momentele importante din viaţa unui om.Caracteristici senzoriale:Mateus Rosé este un rosé cu nuanţe atrăgătoare, strălucitoare. Pe ansamblu, este un vin proaspăt şi seducător, cu un buchet fin şi intens şi cu o jovialitate specific vinurilor tinere. Din punct de vedere al gustului , este bine echilibrat, cu arome tentante, perfect completat de un finish uşor efervescent.Recomandări de servire:Mateus Rosé este ideal ca aperitiv sau pentru a acompania seri relaxante, în compania prietenilor sau în orice moment în care se doreşte o alternativă la un vin spumant sau la bere. Mateus Rosé se potriveşte foarte bine cu preparate uşoare, peşte sau fructe de mare, carne albă, salate. Caracteristicile sale unice îl recomandă de asemenea, pentru a fi servit cu paste sau alte preparate specifice bucătăriei italiene, precum şi preparate orientale, chineze, vietnameze,japoneze. Ar trebui servit într-un pahar înalt sau în formă de lalea. Temperatura ideală de servire: 5º-8ºC.Curiozităţi:Originile Mateus datează încă din 1942, când Fernando Van Zeller Guedes, fondatorul companiei a avut ideea de a crea un vin cu o personalitate puternică şi cu o aromă unică, îmbuteliat într-o sticlă originală şi inovativă inspirată de ploştile folosite de soldaţii din primul Război Mondial. Combinaţia originală şi calitatea vinului au contribuit la succesul Mateus, astfel că acesta a devenit un brand internaţional, prezent în peste 125 de ţări, cu peste 1 miliard de sticle vândute în cei 60 de ani de existenţă. Sticla sa distinctivă este un simbol, o emblemă, recent reîntinerită pentru a surprinde cât mai bine valorile atemporale acestui brand unic şi inovator.Soiuri şi vinificare:Mateus Rosé este realizat dintr-o selecţie de struguri roşii de origine portugheză: Baga, Rufete, Tinta Barroca şi Touriga Franca, printre altele. Vinificarea respectă metodele tradiţionale pentru vinurile albe, fermentaţia este realizată lent, strugurii fiind curăţaţi de coajă, şi are loc în cuve din oţel inoxidabil la o temperatură controlată de 16º C. Rafinarea este urmată de o stabilizare la rece, după care vinul este filtrat şi îmbuteliat. Întregul proces este realizat cu mare atenţie, pentru a se asigura consistenţa stilului Mateus, culoarea şi prospeţimea.Detalii tehnice:Alcool: 11%CO2: 2, 8 g/lZahăr: 15 g/lPh: 3,2-3,3