Încă de la înfiinţarea sa în 1949,Fazi Battaglia a fost întotdeauna asociată cu un vin Marche de calitate superioară, Verdicchio fiind soiul de struguri ce a devenit cunoscut în întreaga lume graţie sticlei în formă de amforă creată de grupul Fazi Battaglia. Posibilităţile de producţie restrânse şi succesul în creştere au determinat mutarea vinăriei în Castelplanio, într-o locaţie mai modernă şi mai bine utilată. Un alt motiv a fost plantarea soiurilor de struguri în cea mai bună zonă Castelli di Jesi, pe o suprafaţă de 250 ha.În 1969, aceeaşi proprietari (familie) au cumpărat o veche vinărie Chianti denumită Fassati, făcând-o celebră graţie calităţii producţiei de vinuri, în special datorită Vino Nobile di Montepulciano. Faima vinurilor Fassati se datorează, de asemenea, podgoriilor sale. Parcelele sunt selectate cu atenţie pentru a garanta cea mai bună calitate a strugurilor şi se întind pe 70 ha. Aceeaşi atenţie şi expertiză este garantată şi în cramă unde tehnologia modernă se îmbină armonios cu cea tradiţională. Familia şi-a extins teritoriul din nou, în Toscana, în zona Maremma, şi după recolta din 2001, a început aventura cu Greto delle Fate, o proprietate micuţă de 11 ha ce produce Morellino di Scansano şi Vermentino, şi care este în plină expansiune din punct de vedere al popularităţii, graţie amplasării extraordinare a podgoriei.Grupul Fazi Battaglia este într-un continuu proces de perfecţionare, şi cu Maria Luisa Sparaco, a 3a generaţie aflată la conducerea companiei, împreună cu copiii acesteia Luca, Barbara şi Chiara Giannotti şi cu un staff profesionist, continuă să investească în calitate şi în cercetare pentru a-şi îmbunătaţi permanent producţia.Fazi Battaglia a luat fiinţă în 1949 şi a fost preluată la scurt timp de către Fracesco Angelini, un om ce a intuit potenţialul strugurelui Verdicchio. În 1953, Angelini a creat sticla în formă de amforă, cu scopul de face ca vinul său să fie uşor de recunoscut. Acestă formă a sticlei a fost foarte apreciată astfel că a devenit un simbol global al Verdicchio ce a determinat creaţia unor sticle similare. Succesul în creştere a determinat mutarea companiei în 1956, într-o cramă modernă în Castelplanio. Fazi Battaglia şi-a mărit potenţialul şi producţia prin investiţii în podgorii din zonă dedicate strugurilor Verdicchio. Astăzi compania Fazi Battaglia deţine 250 ha de podgorii, situate în regiunea Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC şi investeşte permanent în cercetare şi dezvoltare.În prezent, la conducerea companiei se află a 4a genraţie a familiei, ce împreună cu tehnologiile agricole şi suportul tehnic al experţilor precum agronomul Mirco Pompili şi vinificatorul Dino Porfiri, reuşeşte să producă un vin excepţional şi să îşi extindă gama oferită, de produse de cea mai înaltă calitate.Producţia Fazi Battaglia este într-o evoluţie permanentă, compania fiind într- un proces continuu de îmbunătăţire a cercetărilor sale, combinând tradiţia cu inovaţia şi respectând natura şi mediul de 60 de ani încoace.

Peste 60 de ani de istorie, experienţă şi cercetare i-au permis grupului Fazi Battaglia să devină un expert în ceea ce priveşte Verdicchio, un soi de struguri extrem de vechi ce se mândreşte cu o versatilitate excepţională şi cu o înaltă calitate, fiind considerat unul dintre vinurile de top ale Italiei. Massaccio este aşadar, rezultatul unei căutări neîncetate a perfecţiunii, al unui proces continuu de experimentare şi cercetare realizat cu scopul de a obţine un vin premium, evidenţiind structura excepţională, consistenţa, eleganţa şi bogăţia aromatică a soiului Verdicchio.

Caracteristici:

Soi de struguri : 100% Verdicchio. Clone selectate.Culoare : Culoarea paiului, uşor aurie.Buchet: Intens, cu note de fructe tropicale, ierburi mediteraneene. Cu un finish plăcut, amărui, de migdale.Gust : Fin cu o concentraţie bună, note persistente tropicale şi note proaspete minerale.Conţinut de alcool : 14%Longevitate : 5-7 aniProducţie : 10 000 sticleDimensiune : 750 şi 1000 ml

Tehnica de producţie:

După o atentă monitorizare a procesului de maturare al strugurilor din podgoriile Fazi Battaglia, sunt selectaţi anual aceia potriviţi pentru o supra-maturare. Ulterior, numai strugurii perfect sănătoşi, ce prezintă un echilibru perfect al raportului zahar-aciditate sunt selectaţi. După separarea de ciorchini, o macerare la rece ( strugurii sunt maceraţi cu coajă) şi o fermentaţie la temperaturi controlate, sticla de vin este lăsată să se învechească timp de 23 luni cu drodiile sale nobile şi să îşi încheie evoluţia în cuve de ciment. Ulterior, vinul este lăsat să se învechească în sticlă pentru a obţine eleganţa caracteristică şi concentraţia aromatică .

Zona de producţie :

Massaccio este obţinut din rânduri de viţă de vie selectate din 12 parcele ale podgoriilor Fazi Battaglia. Parcelele selectate sunt monitorizate atent începând cu luna iulie, pentru a găsi acele rânduri potrivite pentru supra-maturare.

Recomandări culinare :

Un cru alb revigorant, ce se va potrivi perfect cu mezeluri, preparate din carne albă, sushi, peşte la cuptor şi aperitive. Perfect pentru preparate uşoare.

Temperatura ideală de servire : 14 °C (57 °F).

* Mentiune: Vanzatorul face eforturi permanente pentru a pastra acuratetea informatiilor din acesta pagina. Rareori acestea pot contine inadvertente: fotografia are caracter informativ si poate contine accesorii neincluse in pachetele standard, unele specificatii sau pretul, pot fi modificate de catre producator fara preaviz sau pot contine erori de operare. Toate promotiile prezente in site sunt valabile in limita stocului

Specificatii